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中信娱乐场网站-河南小伙送外卖发现商机,回乡创业做卡通包子,一天卖出八百个

2020-01-11 18:03:12人气:2648 分享
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摘要:据杨师傅介绍,这些蔬菜被打成汁和进面里,另外面里还加的有奶粉和酵母,面和成之后就直接揉面做造型,不像蒸普通的包子和馒头那样要先经过发酵。由于这种包子造型新奇,口感又好,所以销路一直不错,他们夫妻两个一天能做七八百个,并且供不应求。回乡创业的初步成功让杨师傅对前景充满信心,他说在家还能照顾老人和小孩,比出去打工强太多,所以他一定把包子做好,不辜负大家的信任。

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中信娱乐场网站,2019年4月28日,在河南平顶山郏县县城一条街道上,今年31岁的当地小伙杨松科正和妻子一起在街边卖包子,在人来人往的街道上,他们蒸笼里的包子格外显眼,几乎每过一个人都要驻足观看一番,特别是有小孩子的家长,一般都会带上几个。

这就是杨师傅蒸笼里的包子和馒头,花花绿绿的煞是好看,有卡通人物、卡通动物、水果等多种造型,和大家平常吃的包子和馒头完全不一样,也正是这种别致的造型,能引起孩子的兴趣,让那些平常不爱吃馒头的小孩,也产生了浓厚的兴趣。

包子蒸的花花绿绿这么好看,会不会添加的有颜色呢?在杨师傅的家里,我们看到了他制作“颜色”的奥秘,原来这些颜色全用蔬菜做成,比如番茄能做成皮肤色,甜菜根做成红色,菠菜做成绿色,紫薯做成紫色,豌豆花做成蓝色,胡萝卜做成橙黄色等等。

据杨师傅介绍,这些蔬菜被打成汁和进面里,另外面里还加的有奶粉和酵母,面和成之后就直接揉面做造型,不像蒸普通的包子和馒头那样要先经过发酵。

在这间干净的操作间里,杨师傅和妻子正在忙碌着,原来杨师傅高中毕业就去上海打工了,在餐馆里干过,也送过几年外卖,在送外卖的过程中他接触到了这种卡通包子和馒头,不过那时候只是感叹还是大城市的人聪明,能做出这么好看的包子。

后来他回老家探亲的时候,就去买几个捎给自己在老家的两个孩子,和他预想的一样,孩子们非常喜欢这种包子,吃完还想吃又买不到,这时候他就萌生了创业自己做卡通包的想法。

经过和妻子的一番商量,杨师傅去上海学习了技术,回来之后就摸索着开始做了,开始的时候做的也不怎么成功,造型总拿捏的不够完美,经过他的不断练习,手艺开始越来越熟练,不但把学过的造型做的出神入化,还自己创新了好几种有地方特色的造型。

做好造型的卡通包,由于没有经过发酵,所以要放在这个有特定温度的发酵箱里进行发酵,时间大约半个小时左右,然后再拿出放蒸笼里蒸熟,蒸制的过程大概也要半个小时。

杨师傅的卡通包和馒头,不管什么造型和花样,都是两块钱一个,起初他的父母还说你一个包子这么贵卖给谁,不过自从看他从榨汁、和面、捏造型、发酵到蒸制这一口气忙碌下来,二老又觉得卖便宜了,因为实在是太费事了。

由于这种包子造型新奇,口感又好,所以销路一直不错,他们夫妻两个一天能做七八百个,并且供不应求。回乡创业的初步成功让杨师傅对前景充满信心,他说在家还能照顾老人和小孩,比出去打工强太多,所以他一定把包子做好,不辜负大家的信任。摄影记录|张根栋(图文乡土河南原创,剽窃必究)

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