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新世纪网投平台-早餐我常给孩子做这面食,比面包简单,比油条健康,营养又香甜

2020-01-11 17:55:52人气:2363 分享
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摘要:早餐我常给孩子做这面食,比面包简单,比油条健康,一周至少要吃2次!今天就用南瓜和红豆来做一款早餐馒头,比面包简单,比油条健康,香软可口,营养还翻倍。不过,这款馒头花卷也适合女性食用,女性经常吃红豆,可以补血益气,脸上皮肤也会变得红润有光泽。

新世纪网投平台-早餐我常给孩子做这面食,比面包简单,比油条健康,营养又香甜

新世纪网投平台, 早餐我常给孩子做这面食,比面包简单,比油条健康,一周至少要吃2次!

开学了,很多宝妈们烦恼给孩子做什么吃好?馒头、包子等大多数家庭都会做,只是如何做孩子吃得更健康。这里我推荐一款简单好做的馒头花卷,一擀一卷,特别简单,像我这样的手残党最喜欢做,一次多做一些,冰箱冷藏或是冷冻,一个星期的早餐就解决了,孩子也喜欢吃,至少我家孩子喜欢哈。

秋天,正是吃南瓜的好季节,它富含丰富的胡萝卜素和维生素c,健脾护肝,富含南瓜多糖,能提高机体免疫功能,是非常好的保健食材。红豆中富含维他命b1、b2、蛋白质和多种矿物质,有很好的补血益气、健脾养胃、祛湿、去水肿的作用,平时煮粥或是做豆沙,都很好吃。

今天就用南瓜和红豆来做一款早餐馒头,比面包简单,比油条健康,香软可口,营养还翻倍。孩子常吃身体好,少生病!不过,这款馒头花卷也适合女性食用,女性经常吃红豆,可以补血益气,脸上皮肤也会变得红润有光泽。用来做早餐吃,真的是不错的选择,配一碗粥或是豆浆,元气满满。

现将这款颜色好看,味道香甜的南瓜红豆卷的做法分享给大家,喜欢吃面食的朋友可以试试!

需要的材料:面粉200 g,南瓜泥110 g,酵母2~3 g,蜜豆适量(或是煮熟的红豆)

做法:

1、南瓜洗净,去掉瓜囊,切薄片,放入蒸格中,水开入锅蒸15分钟左右。

2、蒸好的南瓜取出,加一小勺白糖,用勺子压成泥,放入酵母拌匀。

3、拌好的南瓜泥中慢慢地加入面粉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵2倍大。

4、发酵好的面团取出,手指沾点面粉,戳一个洞,不回缩即发好酵好了。

5、将面团取出,排气,搓成长条,切成小面剂,一个大约30克的样子。

6、取一个面剂压扁,擀成长条,放上蜜豆,再卷起来。也可以擀成圆饼,放入红豆,像包包子一样包好,再擀成长条状,卷起。

7、全部做好后,放入蒸锅中,二次醒发,体积变大,变轻盈就可以开火蒸了。想要醒发的快一些的话,可以提前将锅里的水烧热,不烫手关火,放入南瓜卷醒发即可。

8、最后水开入锅,中火蒸18分钟,关火焖5分钟后取出。金黄诱人,蓬松宣软,香甜可口,出锅孩子一口气吃3个。

早餐蒸一蒸,配上米粥或是豆浆、米糊或是牛奶,再来一点小菜,元气满满的早餐就做好了。孩子常吃身体好,体质好。同时也适合全家享用,尤其是女性,常吃气色也好呢!

这样简单好吃的红豆南瓜卷就做好了,吃起来口感丰富有层次,香软可口又劲道,喜欢的朋友可以试试哦!

荷妈小贴士:

天气凉了,发面有点慢,可以借助发酵箱或是热水发酵,就特别容易了。还有就是采用一次发酵法做,更简单省时。

二发的时候现将锅里的水烧制40度,再放入馒头胚,醒发特别快,时间到后直接开火蒸就可以啦了。

没有蜜豆可以煮红豆,红豆提前泡发4小时再煮,就特别容易熟烂了,再根据自己喜欢的甜度加糖即可。也可以放红枣碎哦。

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